Grilovací nářadí pánev na gril, litinová

Proč grilovat na litině?

Litinová pánev je oblíbenou volbou mistrů grilování po celém světě. Maso i zelenina získávají bohatší a plnější chuť, díky schopnosti litiny absorbovat a rovnoměrně uvolňovat teplo. Navíc při správné péči získává nepřilnavé vlastnosti, což usnadňuje přípravu pokrmů.

Seasoning – přirozená ochrana litiny

Litinovou pánev dostanete již vypálenou a připravenou k použití. Pravidelným používáním si vytváří přirozenou ochrannou vrstvu, která zabraňuje rezivění a zlepšuje chuť pokrmů. Pokud je potřeba pánev po čase znovu vypálit, stačí ji potřít rostlinným olejem a zahřát na vysokou teplotu.

Čím častěji pánev používáte, tím lepší chuť pokrmů získáte

Nejjednodušší způsob, jak o pánev správně pečovat a zlepšovat její vlastnosti, je používat ji. Kdykoli grilujete steak, dusíte zeleninu nebo třeba pečete koláč, přidáváte na pánev vrstvy vypečeného tuku a oleje. Ty se průběžně vypalují a zlepšují ochrannou vrstvu. Pánev tak používáním a správnou péčí získává jedinečný povrch.

Po použití pánev omyjte horkou vodou, očistěte a vytřete do sucha.